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中國食品

中國食品

2022年16期
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本刊創(chuàng)刊于1973年,是中國第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性,...     展開

類型

半月刊

類別

旅游美食
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目錄

要聞聚焦

立法保護(hù)好黑土地 夯實糧食安全壓艙石
8月1日,《中華人民共和國黑土地保護(hù)法》正式實施,這是我國首次、全球唯一在國家層面專門針對黑土地實施的立法保護(hù)。這部法律吹響了黑土地保護(hù)的法治號角,在我國耕地保護(hù)史上具有里程碑意義,對確保國家糧食安全和生態(tài)安全具有重要貢獻(xiàn)。 堪稱耕地中的“...

高端對話

黎笑:用創(chuàng)新引領(lǐng)增長,用專注穩(wěn)步前行
乳制品行業(yè)是個傳統(tǒng)的行業(yè),然而,隨著市場和科研的發(fā)展以及消費者需求的升級,“創(chuàng)新”成了乳品行業(yè)的關(guān)鍵驅(qū)動力。近年來,乳品行業(yè)內(nèi)的新概念層出不窮,最引人關(guān)注的,A2蛋白質(zhì)應(yīng)首屈一指。2019年,黎笑加入新西蘭a2牛奶公司,更是將創(chuàng)新精神融入公...

食品教學(xué)

項目教學(xué)法在餐飲專業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用研究
在高校教育改革的背景下,高校餐飲專業(yè)課程教師要及時轉(zhuǎn)變自身的教學(xué)理念,結(jié)合當(dāng)代教育發(fā)展要求和學(xué)生實際學(xué)習(xí)情況,優(yōu)化改進(jìn)餐飲專業(yè)課程的教學(xué)內(nèi)容與方式,確保能夠充分發(fā)揮出學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性,全面提高課程的教學(xué)質(zhì)量和效率,為社會培養(yǎng)更多優(yōu)秀、專...
餐飲經(jīng)營管理課程教學(xué)中學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培育研究
餐飲經(jīng)營管理課程作為餐飲教學(xué)的核心課程,最為顯著的特征就是實踐性、專業(yè)性?;谒刭|(zhì)教育改革發(fā)展的背景,各高校在餐飲經(jīng)營管理課程的實踐教學(xué)中,不僅要關(guān)注學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng),還必須注重提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),促使他們將來進(jìn)入社會崗位后能夠履行好自身...
淺析課程思政在食品專業(yè)課程中的應(yīng)用
在“三全育人”的教育背景下,針對教師對課程思政理念的認(rèn)知偏差、專業(yè)知識與思政元素的不融合以及傳統(tǒng)授課模式僵化等問題,本文從教師職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)課內(nèi)容和課程設(shè)計三方面提出了一些建議和方法,以期打破傳統(tǒng)教育教學(xué)方式的桎梏,推進(jìn)專業(yè)課程與思政理論相...
新媒體環(huán)境下高職學(xué)生食品安全教育培養(yǎng)策略
民以食為天,食以安為先。大學(xué)作為人群密集場所,食品安全尤為重要。當(dāng)今新媒體發(fā)展迅速,高職學(xué)生作為特定的受眾,既要用新媒體認(rèn)識世界、改造世界,又要避開新媒體的弊端,從新媒體中獲取正確的食品觀、飲食觀和消費觀,這是高職院校開展學(xué)生食品安全教育的...
實踐應(yīng)用型人才培養(yǎng)中食品質(zhì)量安全實驗課程教學(xué)改革
近年來,全球范圍內(nèi)的食品安全事故頻發(fā),社會大眾對食品安全的重視程度日益提高,食品安全問題也已然成為全球范圍內(nèi)的一項共性問題,更是全球食品生產(chǎn)、食品消費領(lǐng)域需要解決的一項重要問題。食品質(zhì)量與安全專業(yè)是基于生命科學(xué)及食品科學(xué),探究食品的營養(yǎng)、安...
課程思政下食品安全課程教學(xué)實踐研究
隨著素質(zhì)教育理念的不斷踐行,思政教育受到各大高校及社會各界的高度重視,思政教育與學(xué)科課程相融合也逐步成為高校對學(xué)生進(jìn)行思政教育的主要形式,而食品安全課程本身就蘊含著濃烈的思政教育色彩,為推進(jìn)課程思政工作的穩(wěn)步開展提供了極大的便利。本文將著重...
食品專業(yè)英語課程教學(xué)改革實踐研究
作為高校食品類專業(yè)的重要課程,食品專業(yè)英語課程是為順應(yīng)食品行業(yè)國際化發(fā)展、培養(yǎng)新時代食品專業(yè)英語人才的應(yīng)用型課程,既涵蓋了基礎(chǔ)英語,也融入了食品專業(yè)課程,涉及大量食品類的專業(yè)詞匯,句子結(jié)構(gòu)繁瑣復(fù)雜,學(xué)習(xí)難度比較大,而傳統(tǒng)的教學(xué)方法主要以灌輸...
基于MOOCs的食品營養(yǎng)學(xué)課程案例式教學(xué)模式探究
加強學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動性,同時增強學(xué)生的獨立創(chuàng)新能力和團(tuán)隊合作精神,已經(jīng)成為應(yīng)用型大學(xué)課堂教學(xué)改革的新任務(wù)和新目標(biāo)。2019年10月31日,教育部印發(fā)《關(guān)于一流本科課程建設(shè)的實施意見》,強調(diào)要嚴(yán)格課程管理,提升課程高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度,要...
基于崗位能力構(gòu)建食品營養(yǎng)與健康新專業(yè)課程體系的研究
2021年,教育部頒布了新版的《職業(yè)教育專業(yè)目錄(2021年)》,為了適應(yīng)“健康中國”國家大健康戰(zhàn)略的需要,原本職業(yè)教育中的“食品營養(yǎng)與衛(wèi)生”專業(yè)更名為“食品營養(yǎng)與健康”,成為一個新專業(yè),這體現(xiàn)了國家對健康相關(guān)職業(yè)培養(yǎng)的重視。 根據(jù)“教育部...
基于OBE理念的食品生物技術(shù)課程思政教學(xué)改革
OBE,即成果導(dǎo)向教育(outcomes based education),是目前國際本科工程教育專業(yè)認(rèn)證的核心理念,與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比,它秉承“以學(xué)生為中心、以產(chǎn)出為導(dǎo)向”的教育理念,通過確定目標(biāo)、設(shè)計課程、學(xué)生完成課程取得成果的過程,實...
食品理化分析課程線上教學(xué)的實施策略
在疫情影響下,各大高校積極響應(yīng)教育部號召,充分利用線上資源和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)優(yōu)勢,采取線上教學(xué)的方式,確?!巴Un不停學(xué)”。本文以食品理化分析課程為例,探究線上教學(xué)的實施策略,摸索構(gòu)建完整高效的線上教學(xué)體系。 一、食品理化分析課程的特點 民以食為天...

食品安全

食品安全管理體系在乳品質(zhì)量控制中的運用
在2008年的“三聚氰胺毒奶粉”事件發(fā)生后,我國不斷完善乳業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),乳制品質(zhì)量得到極大的提升。經(jīng)過十多年的發(fā)展,市場上的乳制品品牌眾多、種類多樣,乳制品已經(jīng)成為人們?nèi)粘I钪械谋匦杵?。雖然我國乳制品的質(zhì)量較十年前已有較大幅度的提升,但乳品...
高校食堂食品安全風(fēng)險控制管理研究
高校在辦學(xué)的過程中應(yīng)當(dāng)以學(xué)生為本,為學(xué)生做好輔助工作,使學(xué)生心無旁騖地去學(xué)習(xí)、提升自我。當(dāng)然,除了優(yōu)化資源配置,改善學(xué)習(xí)環(huán)境、學(xué)習(xí)氛圍外,關(guān)注學(xué)生的日常生活也非常重要。學(xué)校應(yīng)該給學(xué)生日常生活中的相關(guān)活動提供一定的便利,保證學(xué)生的生活質(zhì)量,其...
基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系存在的問題及對策
近年來,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題時有發(fā)生,不僅給消費者的身體健康帶來威脅,還影響了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品安全的重要基石,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全管理直接關(guān)系到一個國家和地區(qū)人民的身體健康和生活質(zhì)量,關(guān)系到經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和社會...
糧食安全視角下中國糧食儲備創(chuàng)新監(jiān)管
糧食儲備制度的制定與完善,是為了有效防控糧食流通中可能存在的風(fēng)險,確保國內(nèi)糧食市場的穩(wěn)定,為應(yīng)對糧食安全突發(fā)事件夯實物質(zhì)基礎(chǔ)。相關(guān)數(shù)據(jù)表明,過去5年時間里全球共有39個國家和地區(qū)經(jīng)歷了糧食危機,而且每年處于嚴(yán)重糧食不安全狀態(tài)中的人數(shù)還在不斷...

食品檢測

糧食及其制品中真菌毒素檢測技術(shù)與風(fēng)險法分析
糧食是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),是一個民族發(fā)展的根本,而真菌毒素在全球范圍內(nèi)廣泛存在,嚴(yán)重危害人類健康和糧食安全。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織調(diào)查,全球每年約有25%的糧食會受到真菌毒素的污染,特別是小麥、花生、玉米、大米等主要的糧食作物。長期食用被污染...
食品微生物檢驗內(nèi)容及檢測技術(shù)方式分析
民以食為天,經(jīng)濟(jì)發(fā)展為人們提供了更好的生活,也促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展,市場上的食品種類豐富、琳瑯滿目,極大地滿足了人們的各種需求。但與此同時,食品中濫用添加劑、有害物質(zhì)超標(biāo)等問題也不斷出現(xiàn),嚴(yán)重威脅著人們的身體健康,食品安全問題已經(jīng)成為全社會...
食品檢驗準(zhǔn)確性的提升方法探討
食品質(zhì)量關(guān)乎消費者的身體健康與生命安全,所以在食品檢驗流程中,確定檢驗結(jié)論的準(zhǔn)確性是非常關(guān)鍵的。正確的食品檢測結(jié)果能夠幫助人們了解食品的標(biāo)準(zhǔn),也可以作為人們挑選評判食品的重要依據(jù),更好地維護(hù)消費者的利益,保障消費者的身體健康與生命安全。 不...
食品安全監(jiān)督抽樣環(huán)節(jié)風(fēng)險分析和對策
當(dāng)前,食品安全問題頻發(fā)給人們的人身安全以及身體健康造成了較大的威脅,人們對食品安全的標(biāo)準(zhǔn)也不斷提高,這對食品安全監(jiān)督管理工作的開展也提出了新的要求。抽樣作為食品安全監(jiān)督管理的重要環(huán)節(jié),能夠有效保障食品的安全性,但存在較多影響抽樣準(zhǔn)確性的風(fēng)險...

食品文化

蒙古族的飲食文化探索
作為中華民族大家庭中的一員,蒙古族自古以來便居住在亞洲溫帶草原上。遼闊的草原,不但孕育了一代又一代豪邁闊達(dá)的蒙古人民,而且在千百年中形成了別具一格的游牧經(jīng)濟(jì)文化。蒙古族人民以游牧業(yè)為主要生活方式,狩獵和游耕農(nóng)業(yè)為輔,并且形成了以乳品、肉類為...
傳統(tǒng)飲食文化的哲學(xué)思想研究
中國人民憑借著卓越的智慧、辛勤的勞動締造了璀璨輝煌的中華文明,積淀了華夏兒女獨有的飲食文化。中國之禮源于飲食,中國人一向注重飲食,也熱愛鉆研飲食,無論是官宦貴族享用的玉盤珍饈,抑或是普通老百姓食用的粗茶淡飯,它們均蘊含著濃重的文化色彩,融入...
中日飲食習(xí)俗的差異與形成
中日兩國自古以來就有著密切的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來、文化互動交流,日本飲食文化的形成深受中國本土飲食文化的影響,因而兩國之間的飲食習(xí)俗有著一定的相似之處,但同時也會有一定的差異。本文對中日飲食習(xí)俗的差異與形成進(jìn)行了分析與探討,旨在讓人們了解兩國之間飲...
英語國家飲食文化對英語飲食習(xí)語的影響研究
習(xí)語通常來自于人們的日常生活與勞動,英語習(xí)語更是英語語言結(jié)構(gòu)的核心和精華。其中,英語飲食習(xí)語是西方人日常生活中的一種語言形式,它并不是簡單的詞義疊加,而是蘊含著豐富的歷史文化發(fā)展背景。飲食是人類日常生活中的重要組成部分,在英語國家的語言演變...
日本飲食文化中的中國文化分析
日本與中國一衣帶水,自唐代以來,日本就曾多次派遣使者和學(xué)生到中國朝拜并學(xué)習(xí),而地理位置上的臨近也讓兩國之間的交流變得更加頻繁。正因如此,在日本社會發(fā)展的過程中有很多地方都能夠看到中國元素,中國文化深深地影響了日本社會的發(fā)展,也影響了日本飲食...

食品前沿研究

淺議中醫(yī)藥膳及其科學(xué)發(fā)展
根據(jù)中國藥膳研究會2010年發(fā)布的《中國藥膳制作及從業(yè)資質(zhì)基本要求》中的定義,藥膳是在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下,利用食材本身或者在食材中加入特定的中藥材,采用獨特的飲食烹調(diào)技術(shù)制作而成的具有色、香、味、型特點,并具有調(diào)理臟腑陰陽氣血生理功能的適用于...
貴州傳統(tǒng)酸湯中乳酸菌的研究進(jìn)展
酸湯是貴州省黔東南州苗族、侗族家家戶戶必備的傳統(tǒng)美食之一,至今已有上千年的歷史。貴州酸湯起源于貴州省黔東南州,主要分為白酸湯和紅酸湯,白酸湯又叫米酸湯,是用米湯自然發(fā)酵而成,顏色為乳白色,清香可口、口感濃郁,是夏天清熱解暑的佳品;紅酸湯的主...
孕期真菌毒素暴露對妊娠結(jié)局的影響
真菌毒素是真菌在生長過程中產(chǎn)生的一類具有毒性的次級代謝產(chǎn)物,食品尤其是谷物、果品等從原料種植到儲藏運輸?shù)炔煌A段均易遭受真菌毒素污染,研究顯示,其不僅能直接污染食物,從而對人類健康造成威脅,還可通過侵染農(nóng)作物、飼草、飼料等途徑隨食物鏈廣泛分...
生態(tài)文明下的蘇北特色餐具發(fā)展研究
目前,環(huán)境污染問題備受世界各國重視,環(huán)境保護(hù)已經(jīng)成為企業(yè)生存的核心競爭力,既要注重環(huán)境保護(hù)、科學(xué)利用資源,又要發(fā)展各地經(jīng)濟(jì)、傳承生態(tài)文明。本文結(jié)合蘇北區(qū)域優(yōu)勢,以強化環(huán)境管制、利用本土資源、發(fā)展地方產(chǎn)業(yè)緩解環(huán)境污染問題為方向,提出蘇北特色餐...
美食類短視頻的昌吉城市形象傳播研究
現(xiàn)代意義上的城市已不再是簡單的行政區(qū)域或者地理概念,而是屬于更加復(fù)雜的社會學(xué)與傳播學(xué)范疇。城市形象傳播是將城市作為社會關(guān)系的傳播紐帶,構(gòu)建一個龐大且復(fù)雜的傳播體系,通過最佳的投入形式、投入規(guī)模以及科學(xué)的開發(fā)手段組織城市傳播活動,實現(xiàn)城市傳播...
食品安全追溯法律制度分析
現(xiàn)如今,人們對于物質(zhì)生活的追求不再只是滿足簡單的溫飽,還會考慮到食品是否綠色、健康,食品安全也成為了當(dāng)代社會高度關(guān)注的熱門話題之一。國家政府部門針對食品安全保障問題,制定了食品安全追溯制度,該項制度的實施能夠?qū)崿F(xiàn)對市場上食品的信息追溯,解決...
新媒體下飲食文化的傳播研究
隨著社會經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展及科學(xué)技術(shù)的日臻成熟,各類新媒體不斷涌現(xiàn),媒介融合速度、深度及廣度明顯提升,對飲食文化的傳統(tǒng)傳播形式、傳播路徑等產(chǎn)生了較大沖擊,以往通過投放站牌廣告、播放電視廣告和紙媒廣告進(jìn)行宣傳與推廣的形式已無法適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展需求,...
飲食文化旅游資源開發(fā)研究
隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長,人們生活水平的不斷提升,人們對于旅游消費體驗提出了更高的需求。飲食與旅游業(yè)的建設(shè)發(fā)展有著密不可分的聯(lián)系,各地區(qū)旅游開發(fā)企業(yè)要想開發(fā)出具有吸引力的旅游項目,一方面要利用好當(dāng)?shù)氐淖匀幻谰百Y源,另一方面則需要深入挖掘當(dāng)?shù)靥?..
吉林省“十四五”規(guī)劃背景下食品廣告外宣翻譯策略研究
近年來,中國的經(jīng)濟(jì)得到了飛速的發(fā)展,全球化速度也在不斷加快,成為世界第二大經(jīng)濟(jì)體以及第一大出口國,中國制造的各種產(chǎn)品深入全球各個角落,中國的食品行業(yè)也得到了飛速發(fā)展。作為一種特殊的應(yīng)用語言形式,食品廣告外宣屬于中國必不可少的對外宣傳方式媒介...
計算機技術(shù)下食品安全信息的收集與處理
食品安全問題是關(guān)系到國家發(fā)展和人民生活的重要問題,在信息技術(shù)飛速發(fā)展的今天,如何運用相關(guān)技術(shù)來保障食品安全已經(jīng)是一個新的研究方向。通過技術(shù)手段獲取有關(guān)食品安全的資料,然后對其進(jìn)行分析,挖掘內(nèi)部的價值,對于解決中國的食品安全問題具有重要意義。...
消費心理下的茶葉營銷策略研究
中國歷來都是一個茶葉生產(chǎn)大國,在數(shù)千年的歷史發(fā)展長河中,茶葉由起初的生產(chǎn)不斷向消費、貿(mào)易等領(lǐng)域發(fā)展,成為中國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展中必不可少的一部分。據(jù)相關(guān)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,中國有900余個產(chǎn)茶縣,長江以南地區(qū)可謂隨處產(chǎn)茶,全國范圍內(nèi)更擁有數(shù)以萬計的茶...
鄉(xiāng)村旅游飲食文化的開發(fā)分析
如今,人們對于生活的追求不再局限于物質(zhì)溫飽,而是對精神文化生活體驗提出了更高的要求。越來越多的城市人在假期到鄉(xiāng)村體驗豐富有趣的農(nóng)家生活,尤其是當(dāng)?shù)氐奶厣嬍澄幕吮姸嗟泥l(xiāng)村旅游愛好者。為此,本文將對鄉(xiāng)村旅游飲食文化的開發(fā)進(jìn)行分析與探討。...

食品包裝

傳統(tǒng)文化元素在茶葉包裝設(shè)計中的運用分析
在茶葉市場,隨著近年來市場競爭的日益激烈,廣大茶企、茶葉消費者對茶葉包裝的關(guān)注度也有所提高。從茶葉消費者的視角來看,他們除了考慮茶葉包裝的安全性、便捷性之外,還對包裝的文化內(nèi)涵、藝術(shù)特性等方面提出了越來越高的要求。通過將傳統(tǒng)文化元素引入茶葉...
色彩心理暗示在食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究
國以民為本,民以食為天。食物是人們生存發(fā)展的必需品,隨著社會大眾生活水平的逐步提升,人們對食品也提出了越來越嚴(yán)格的要求,不僅要求食品安全、綠色等,還對食品包裝設(shè)計提出了更高要求。在食品包裝設(shè)計中,設(shè)計者會在包裝上呈現(xiàn)食品品牌、食品信息、食品...
吉祥圖案在酒產(chǎn)品包裝設(shè)計中的應(yīng)用研究
在全球經(jīng)濟(jì)一體化、中國市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展不斷深入的背景下,中國的包裝行業(yè)要想在日趨白熱化的市場競爭中占據(jù)有利位置,就必須推進(jìn)包裝設(shè)計與中國傳統(tǒng)文化的有機融合,建立起一種別具特色的包裝設(shè)計風(fēng)格。吉祥圖案作為中國傳統(tǒng)文化的重要載體,不僅是漫長歷史中高...
生態(tài)意識下的食品包裝設(shè)計分析
生態(tài)環(huán)境是人類生存發(fā)展的重要基礎(chǔ)。進(jìn)入現(xiàn)代社會以來,由于我們一味追求經(jīng)濟(jì)發(fā)展,使得人類賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭受到極大的破壞,諸如大氣污染、水土流失、沙塵暴等環(huán)境問題頻發(fā),給人類的生活環(huán)境和身體健康造成了極大威脅。在此背景下,人們逐漸意識到了保...
卡通形象在兒童食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用
隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長,人們生活水平的不斷提升,消費者對于食品包裝設(shè)計也提出了更高的要求??ㄍㄐ蜗蟮膭?chuàng)新應(yīng)用,能夠有效增強兒童食品包裝設(shè)計的生動趣味性與新穎性,吸引市場上更多的潛在消費者。因此,在兒童食品包裝設(shè)計中,設(shè)計師要善于結(jié)合兒童的心...
漢字在食品包裝設(shè)計中的運用研究
漢字是華夏兒女智慧的結(jié)晶,憑借著清晰直觀、簡單易懂、便于推廣的視覺傳達(dá)元素,能夠使人們產(chǎn)生強烈的視覺感染力,保證宣傳的精準(zhǔn)性,在食品包裝設(shè)計領(lǐng)域占據(jù)著極其重要的地位。把漢字應(yīng)用于食品包裝設(shè)計中,既有助于提升品牌形象,也能提高商品附加值,使其...
交互理念下的食品包裝設(shè)計研究
隨著現(xiàn)代社會的不斷發(fā)展,人們的生活水平得到了極大改善,在物質(zhì)需求得到滿足的基礎(chǔ)上,人們轉(zhuǎn)而提出了更多的精神、情感層面的需求。在與產(chǎn)品包裝的交互當(dāng)中,消費者的主觀參與意識不斷提升,產(chǎn)品包裝的多重功能作用也得到越來越廣泛的關(guān)注,食品包裝已不再只...

食品營養(yǎng)

足球運動員合理膳食營養(yǎng)研究
近年來,全國上下掀起了一場全民健身、全民運動的熱潮,人們開始崇尚更為健康的生活方式,更加注重體育運動。羽毛球、慢跑、游泳等都成為了人們非常喜愛的健身運動,足球尤其受到人們的喜歡。足球是所有運動類型中對體能消耗是最大的一種,為了保障足球運動員...
運動員體育訓(xùn)練中的飲食指導(dǎo)研究
近年來,中國的體育事業(yè)迅猛發(fā)展,運動員體育訓(xùn)練中的飲食問題受到了社會各界越來越廣泛的關(guān)注??茖W(xué)、均衡的營養(yǎng)是運動員獲取良好運動成績的重要基礎(chǔ),缺乏科學(xué)性的飲食必然會對運動員的身體機能造成不利影響,使得運動員身體出現(xiàn)疲勞現(xiàn)象,影響運動員的體育...
大學(xué)體育專業(yè)學(xué)生膳食營養(yǎng)研究
體育專業(yè)大學(xué)生在日常訓(xùn)練中體力耗能比較大,加之正處于青春發(fā)育的末期,營養(yǎng)攝入的需求比較高,如果攝入營養(yǎng)不足,不僅會影響正常的生長發(fā)育,降低自身的免疫能力,還無法專業(yè)高效地進(jìn)行日常訓(xùn)練,繼而使其競技水平難以實現(xiàn)質(zhì)的突破。所以,體育專業(yè)大學(xué)生在...
羽毛球運動員合理膳食分析
羽毛球運動是一項強度大、持續(xù)時間長的隔網(wǎng)對抗項目,其自身的高強度決定了運動員需要保持良好的身體素質(zhì),而科學(xué)合理的膳食搭配是運動員提升身體素質(zhì)、保持身體機能的重要方法之一。所以,羽毛球運動員需要根據(jù)自身情況以及運動特點合理地調(diào)整膳食習(xí)慣,在科...

快訊

2022(第二十八屆)中國月餅文化節(jié)系列活動在京隆重開幕 發(fā)布《2022年中國月餅行業(yè)發(fā)展趨勢》報告
暑退涼初,中秋將至。 為深入貫徹黨和國家“三品”戰(zhàn)略,宣傳行業(yè)優(yōu)秀品牌,引導(dǎo)推動月餅行業(yè)積極適應(yīng)新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局,8月5日上午,由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國商業(yè)聯(lián)合會支持,中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(以下簡稱“中焙糖協(xié)...
學(xué)習(xí)黨史,勇?lián)姑?,為洛陽學(xué)生奶計劃普及推廣做貢獻(xiàn)
6月24日,洛陽市教育局出臺了《關(guān)于規(guī)范“學(xué)生飲用奶”推廣工作的通知》,通知指出,國家“學(xué)生飲用奶計劃”對青少年兒童健康成長乃至整個國民素質(zhì)的提高都具有十分重要意義。為了能使孟都公司按照通知要求更好地服務(wù)于洛陽市的青少年兒童,7月31日,洛...
“中國杏花村國際酒業(yè)博覽會”將于8月19日開幕
遙指杏花,醉美呂梁。記者從“2022中國杏花村國際酒業(yè)博覽會”新聞發(fā)布會上獲悉,2022中國杏花村國際酒業(yè)博覽會將于8月19-21日在山西省汾陽市杏花村國際白酒交易中心舉行。 本屆“杏花村酒博會”由A館名酒館、B館國際館、C館山西特色白酒、...
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