校企合作背景下高職酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式研究

現(xiàn)代學(xué)徒制是產(chǎn)教融合的基本制度載體和有效實現(xiàn)形式，也是國際上職業(yè)教育發(fā)展的基本趨勢和主導(dǎo)模式。我國在借鑒西方現(xiàn)代學(xué)徒制經(jīng)驗基礎(chǔ)上，以校企合作為基石，以學(xué)生培養(yǎng)為核心，以課程為紐帶，以學(xué)校和企業(yè)的深度參與以及教師和師傅深入指導(dǎo)為支撐，把企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)項目、企業(yè)管理、企業(yè)文化與育人過程深度融合，形成了“學(xué)生與員工一體、教師與師傅一體、教學(xué)與生產(chǎn)一體、學(xué)業(yè)與產(chǎn)品一體”的人才培養(yǎng)模式。（剩余7005字）