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教你看懂食品營養(yǎng)標簽

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看懂配料表

有些食品包裝配料表后面的內(nèi)容密密麻麻,非專業(yè)人員看起來不是特別容易理解。作為消費者,快速看懂配料表,只需要了解以下原則:第一,各種配料隨著加入量的多少而呈遞減排序的原則(加入量不超過2%的配料可以不按遞減順序排列)。第二,食品添加劑必須標示。

看懂營養(yǎng)標簽

食品營養(yǎng)標簽主要包括用數(shù)字形式表達的“營養(yǎng)成分表”,以及在此基礎(chǔ)上用來解釋營養(yǎng)成分水平高低和生理功能的“營養(yǎng)聲稱”“營養(yǎng)成分功能聲稱”。(剩余1357字)

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