基于線上線下混合式教學(xué)的現(xiàn)代食品檢測技術(shù)課程教學(xué)改革

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現(xiàn)代食品檢測技術(shù)是食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程專業(yè)的一門重要專業(yè)課程，已在全國高校食品類專業(yè)中普遍開設(shè)。西昌學(xué)院從2012年開始在食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程兩個(gè)本科專業(yè)和食品藥品監(jiān)督管理?？茖I(yè)開設(shè)現(xiàn)代食品檢測技術(shù)課程，至今已有十余年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在線上線下混合式教學(xué)方面取得了一些成效。本文主要介紹了現(xiàn)代食品檢測技術(shù)課程實(shí)施線上線下混合式教學(xué)改革的過程和經(jīng)驗(yàn)，以期為進(jìn)一步提高課程教學(xué)質(zhì)量提供支持，為其他課程教學(xué)提供參考。（剩余3633字）