烹飪西點(diǎn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育模式的實(shí)踐探索

——以“Hello烘焙”項(xiàng)目為例

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[摘           要]  在“雙創(chuàng)”教育背景下，中職院校積極探索新型教學(xué)模式，努力將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和專(zhuān)業(yè)技能教育有機(jī)融合，以培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的創(chuàng)新型應(yīng)用人才。以校園西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——“Hello烘焙”為例，介紹該項(xiàng)目的運(yùn)轉(zhuǎn)流程及商業(yè)模式，總結(jié)項(xiàng)目建設(shè)效果，分析遇到的瓶頸和解決思路，為幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想提供思路。（剩余3309字）