液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在水產(chǎn)品獸藥殘留檢測中的應用

摘 要：水產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称分唬瑸橹委燈~蝦各類疫病，養(yǎng)殖人員在水產(chǎn)品飼養(yǎng)中通常會使用大量獸藥，這些獸藥一部分會隨著水產(chǎn)品排泄排出體外，另一部分則會長期存留在水產(chǎn)品體內(nèi)，長期攝入獸藥殘留超標的水產(chǎn)品會對人體的健康造成很大影響。目前，水產(chǎn)品獸藥殘留檢測方法較多，而液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（Liquid Chromatography-Mass Spectrometry，LC-MS）憑借檢測時間短、靈敏度高、檢測成本低等優(yōu)勢，已成為現(xiàn)階段水產(chǎn)品獸藥殘留檢測的主要方法之一。（剩余5595字）