基于海底撈的消費(fèi)者行為學(xué)研究

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摘 要：以健康安全食品、周到的服務(wù)和獨(dú)特的火鍋文化而聞名的海底撈，在火鍋餐飲類餐廳深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，尤其是十分受年輕人歡迎。在海底撈餐廳中，消費(fèi)者不僅可以享受到美食，還可以享受到他十分貼心的服務(wù)，讓人擁有舒心的就餐體驗(yàn)。正是因?yàn)楹５讚朴袆e于傳統(tǒng)餐廳提供的額外服務(wù)，從而讓大眾對(duì)他的滿意度遠(yuǎn)高于同行。本文以海底撈企業(yè)和消費(fèi)者的視角共同展現(xiàn)海底撈針對(duì)消費(fèi)者行為所做的營(yíng)銷(xiāo)和戰(zhàn)略調(diào)整。（剩余4491字）