食品安全第三方監(jiān)管模式在天津市高校食堂、集體配餐中的應(yīng)用現(xiàn)狀及策略

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摘 要：本研究探討了天津市高校食堂及集體配餐領(lǐng)域食品安全的第三方監(jiān)管模式應(yīng)用現(xiàn)狀及策略。雖然天津市在食品安全法規(guī)和技術(shù)層面取得明顯進(jìn)展，但由于經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)濟(jì)壓力較大和監(jiān)管能力不足，食品安全問(wèn)題仍然存在。第三方監(jiān)管通過(guò)引入專業(yè)檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警系統(tǒng)和員工培訓(xùn)，顯著提升食品安全管理水平。建議未來(lái)進(jìn)一步深化第三方監(jiān)管與高校的合作，以持續(xù)改善食品安全水平，保障師生飲食健康。（剩余6311字）