乳糖不耐受？4個方法教你緩解

《中國居民膳食指南（2022）》顯示，我國奶類消費頻率和消費量低的狀況仍未改善。我國以植物性食物為主的膳食模式，其中含有的植酸、草酸和膳食纖維等成分干擾鈣的吸收，導(dǎo)致鈣的攝入量更低。不過，有很多人飽受乳糖不耐受癥狀的困擾，導(dǎo)致無法通過喝奶獲取蛋白質(zhì)等營養(yǎng)。那么，什么是乳糖不耐受？有沒有方法可以緩解？

乳糖不耐受是由于遺傳或其他原因，腸道缺乏乳糖酶或腸道乳糖酶分泌減少，不能夠完全消化、分解母乳或牛乳中的乳糖，在細菌作用下乳糖變?yōu)槿樗峄蚨趸?，刺激腸道，引起慢性非感染性腹瀉，稱為乳糖不耐受，也被稱為乳糖缺乏癥。（剩余983字）