“組合飲食”護血管
飲食種類豐富、營養(yǎng)均衡有助于健康。美國哈佛大學(xué)研究人員近日表示，遵循“組合飲食”，將多種健康的飲食模式結(jié)合在一起30年的人，患冠心病和腦卒中的風(fēng)險降低了14%。
“組合飲食”由一系列可降低低密度脂肪酸的膽固醇的食物組成，比如用植物蛋白代替紅肉，吃燕麥片等富含膳食纖維的食物和堅果等健康脂肪。為了證明“組合飲食”的健康益處，研究人員對16.6萬名女性和4.4萬名男性隨訪了約30年，研究初始階段參試者均無心血管疾病，跟蹤調(diào)查期間，一些人發(fā)生心血管疾病，其中包括10666例冠心病和6473例腦卒中。（剩余123字）