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食物中的脂肪是人體必不可少的物質(zhì)之一，它可以提供必需脂肪酸，也能增加菜品的香味、促進食欲。盡管有這些作用，但并不是吃得越多越好，過量攝入脂肪會增加肥胖、血脂異常等慢性病的發(fā)病風(fēng)險。近年來，我國廣泛開展了以“三減三健”為主題的全民健康生活方式行動，“減油”是其中一項重要內(nèi)容。
想改善飲食習(xí)慣，要先從獲取正確的營養(yǎng)知識開始。（剩余1768字）
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食物中脂肪的認識誤區(qū)
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