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抹布的選擇和分類
1.正確選擇面料：要使用易清潔的廚房抹布，避免使用毛巾或其他可能殘留纖維的材料，以防止纖維殘留在食物中，例如棉布抹布、低質(zhì)量的聚酯或尼龍抹布等。
2.不同顏色區(qū)分：使用不同顏色的抹布來區(qū)分不同的用途。例如，紅色抹布專門用于擦拭生肉區(qū)域，藍(lán)色抹布則用于擦拭果蔬區(qū)域，以避免細(xì)菌交叉污染。（剩余820字）
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