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冬柚 跟85種藥物“相沖”

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服藥時，為什么不建議吃柚子

我們服下的藥物，有的通過尿液排出體外，有的通過大便排出，更多的藥物需要在肝臟解毒處理掉。在肝臟處理各種藥物的過程中，常常需要一些“工具”——酶，其中最常用到的酶是“細(xì)胞色素P450 3A4”，這種酶能分解各種毒素，并能代謝大約50%的藥物。

柚子中含有西柚苷和呋喃香豆素等化學(xué)物質(zhì)（西柚中含量更高），它們會顯著抑制細(xì)胞色素P450 3A4的活性。（剩余387字）

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