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Life生活
“糖”與肉有隱秘聯(lián)系
近期哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究通過對超20萬名參與者進(jìn)行長達(dá)36年的隨訪發(fā)現(xiàn)，膳食中更高的血紅素鐵攝入量會導(dǎo)致罹患2型糖尿病的風(fēng)險增加26%，尤其是紅肉來源的血紅素鐵。
此外，血鐵攝入量的增加還會導(dǎo)致血漿中與胰島素血癥、血脂、炎癥和2型糖尿病相關(guān)代謝物往“不好”的方向進(jìn)展。（剩余2598字）
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