《詩經(jīng)》中的飲食文化
《詩經(jīng)》以詩的語言承載中華文化的靈魂，其中有較多關(guān)于先秦時期飲食文化的記載，涉及烹飪手法、飲食習(xí)慣、制作方法等。因此，對《詩經(jīng)》中的飲食文化進行梳理，有助于當(dāng)代人了解先秦時期的飲食文化。
一、《詩經(jīng)》中關(guān)于主食的記載
糧食在人們的生活中具有非常重要的地位，先秦時期逐漸淘汰了一些產(chǎn)量較低、品質(zhì)較差的糧食作物，并集中耕種產(chǎn)量較高、品質(zhì)較優(yōu)且生長速度較快的農(nóng)作物。（剩余3947字）