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萬萬沒想到,食用歷史已達3000多年的醬油,如今也被扣上了“致癌”的帽子,而且還忽悠了不少人。醬油為何會被傳致癌?人們又該如何識破各種荒唐的謠言?
醬油被傳致癌 變身“害人油”
之前香港消協(xié)在抽查中發(fā)現(xiàn),不少醬油中含有劑量不等的4-甲基咪唑及黃曲霉毒素、亞硝胺等致癌物,于是,“醬油致癌”的消息不脛而走,很多人覺得醬油不能吃、會致癌,并且顏色越深的醬油,致癌性就越大。(剩余812字)
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醬油被傳致癌 謠言該如何管
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