高職食品類專業(yè)產教融合為核心的人才培養(yǎng)策略研究

食品類專業(yè)技術技能型人才培養(yǎng)是食品產業(yè)轉型升級的關鍵，培養(yǎng)過程中必須依托產教融合方式。目前，產教融合在實施過程中存在著專業(yè)設置不合理、師資配比不均衡、實訓基地缺少、企業(yè)動力不足、相關政策缺失等問題。本文通過對國內食品類專業(yè)產教融合現(xiàn)狀分析，得出產教融合過程中存在的問題，最后在人才培養(yǎng)機制、“雙師型”教師培養(yǎng)、校內外實訓基地建設、專業(yè)和課程設置等方面提出建設策略，對優(yōu)化食品類專業(yè)產教融合具有指導性意義。（剩余4490字）