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林水俤:半世守爐煨匠魄,一生執(zhí)勺煉初心

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聚春園首席大廚,資深中國烹飪大師與省市烹飪技藝大賽評委,同時(shí)擔(dān)任福州市第一、二屆烹飪大賽高級顧問,福州市閩菜技藝保護(hù)項(xiàng)目評選專家,福建省閩菜建設(shè)體系專家組成員,福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會名廚委高級顧問,福建省閩菜技藝研究會高級研究員。

福州三坊七巷的青石板路上,曾回蕩著挑擔(dān)魚丸的叫賣聲;閩江畔的茶亭街邊,至今飄散著鍋邊糊的米香。(剩余3811字)

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