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又到了糖炒栗子滿街飄香的時節(jié),香噴噴、熱乎乎的炒栗子令人倍感冬日的溫暖與甜蜜。然而最近有網(wǎng)絡(luò)傳言稱,不良商家會添加石蠟和甜味劑來增加板栗的油亮度和甜度,以此提升栗子的賣相,這是真的嗎?
“用麥芽糖炒栗子是更為正宗的做法,但多數(shù)商家使用的是白砂糖或者紅糖?!庇浾呓兆咴L消協(xié)組織和部分商家時,專業(yè)人士告訴記者,“此類食品級糖可制作成糖稀。(剩余782字)
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糖炒栗子,別過分圖“鮮亮”
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