w</sub> ，后同） ≥46% N+Λ 、高鉀復(fù)合肥（N：P:K <img src="/qkimages/ccav/ccav202506/ccav20250623-1-l.jpg" with="23px" style="vertical-align: middle;"> 13:5:28，HK)、高氮高鉀復(fù)合肥(N:P:K=18:5:22，HNK）、高氮復(fù)合肥 (N;P;K=22;9;9,HN) 和黃腐酸鉀（礦物源黃腐酸鉀含量 350% A K<sub>2</sub>O 含量≥12% ,BSFA)，將各處理的肥料溶于水后灌根，以等量清水為對(duì)照(CK)，研究不同肥料處理對(duì)第二茬蒜黃品質(zhì)和產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，第一茬蒜黃的假莖粗與蒜氨酸、維生素C、可溶性糖、鍺和硒含量以及產(chǎn)量均顯著高于第二茬，但株高和大蒜素、可溶性蛋白含量顯著低于第二茬。對(duì)第二茬蒜黃進(jìn)行分析，生長(zhǎng)指標(biāo)方面， N+,HK 和HNK處理的株高均顯著低于CK,HN和BSFA處理株高低于CK,但差異不顯著;HK 處理的假莖粗顯著低于CK;HK、 .N+ 和BSFA處理的第二茬蒜黃的植株生長(zhǎng)速率呈降低-升高-降低的趨勢(shì)。營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)方面，與CK相比，HNK處理提高了第二茬蒜黃的鍺、硒、大蒜素和可溶性蛋白的含量，分別提高了 66.27%.55.12%.3.03% 和 18.92% ；產(chǎn)量方面，HNK處理的第二茬蒜黃產(chǎn)量比CK提高了 4.85% 。綜上所述，在蒜黃的生產(chǎn)過(guò)程中，宜適當(dāng)補(bǔ)充高氮高鉀肥料以確保第二茬蒜黃的品質(zhì)和產(chǎn)量。-龍?jiān)雌诳W(wǎng)" />

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不同肥料對(duì)蒜黃產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

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中圖分類號(hào)：S633.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-2871（2025）06-181-07

Effects of different fertilizers on yield and quality of blanched garlic leaves

LI Chengyu'， ZHONG （剩余11701字）

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