90 分）、中級（60\~90分）、低級 <60 分）3個等級；菜用甘薯營養(yǎng)品質(zhì)綜合評價結(jié)果顯示，桂菜薯1號的綜合營養(yǎng)品質(zhì)最優(yōu)，臺農(nóng)71號次之，福薯18號相對較差?；诓擞酶适淼臓I養(yǎng)品質(zhì)指標構(gòu)建的綜合評價體系，可對不同菜用甘薯的營養(yǎng)品質(zhì)進行科學(xué)分級及評價，為菜用甘薯營養(yǎng)品質(zhì)評價及品種選育提供理論依據(jù)。-龍源期刊網(wǎng)" />

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廣西菜用甘薯營養(yǎng)品質(zhì)分析與綜合評價

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Nutritional quality analysis and comprehensive assessment of vegetable sweet potato in Guangxi province

YAO Jinjie， ZHANG Xiyu， XIE Jin， LU Qinyu， GAN（剩余13689字）

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