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摘 要：本文分析了常見(jiàn)食品添加劑的功能、潛在危害以及當(dāng)前主流的檢測(cè)技術(shù)。分析認(rèn)為，高效液相色譜法、氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法、酶聯(lián)免疫吸附法和表面增強(qiáng)拉曼光譜法各具優(yōu)勢(shì)。然而，由于食品基質(zhì)的復(fù)雜性和檢測(cè)技術(shù)的局限性，檢測(cè)效果仍有提升空間。鑒于此，本文提出了一系列優(yōu)化方法，旨在提升檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。（剩余5641字）
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食品中常見(jiàn)添加劑的精準(zhǔn)檢測(cè)技術(shù)與優(yōu)化方法研究
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