基于體外酶活技術(shù)及斑馬魚模型評(píng)價(jià)植物提取物的降糖活性研究

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摘 要：目的：通過(guò)斑馬魚模型輔助評(píng)估植物原料降糖活性。方法：評(píng)價(jià)4種植物提取物的體外抑制α-葡萄糖苷酶的活性，并以麥芽糊精為升糖誘導(dǎo)劑建立斑馬魚高糖模型，評(píng)價(jià)植物提取物的降糖效果。結(jié)果：體外酶活實(shí)驗(yàn)顯示，表沒食子兒茶素沒食子酸酯（來(lái)源于綠茶）、桑葉提取物、綠茶提取物和白蕓豆提取物對(duì)α-葡萄糖苷酶的半抑制濃度（IC50）分別為0.992 7、11.54、53.82 μg·mL-1和9 035 μg·mL-1。（剩余8340字）