基于食品理化檢驗(yàn)全流程探討實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制

摘 要：為助力食品行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，營(yíng)造健康有序的市場(chǎng)環(huán)境，提升食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)公信力，保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，本文深入食品理化檢驗(yàn)全流程，從實(shí)驗(yàn)室實(shí)施食品理化檢測(cè)前的充分準(zhǔn)備、檢測(cè)中的嚴(yán)格控制、檢測(cè)后的資料完善與自我反思這3個(gè)層面對(duì)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制進(jìn)行探討。為嚴(yán)格把控每個(gè)環(huán)節(jié)，全方位提出實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部質(zhì)量控制的要點(diǎn)與策略，以供食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)理化實(shí)驗(yàn)室參考。（剩余6079字）