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摘 要:合理的膳食營養(yǎng)不僅能夠支持高校學生的身體發(fā)育,還能提高學生免疫力,促進其健康成長。鑒于此,本文從食品營養(yǎng)的視角出發(fā),探討了高校食堂菜品的優(yōu)化策略。通過實施增加蔬菜種類、推進蛋白質(zhì)供給多元化、科學搭配谷薯蔬菜、設(shè)立低鹽低糖專區(qū)等策略,可為高校學生提供營養(yǎng)均衡的餐飲選擇,有助于培養(yǎng)學生科學合理的飲食觀念,提升學生的身體健康水平和學業(yè)表現(xiàn)。(剩余5391字)
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基于食品營養(yǎng)視角的高校食堂菜品優(yōu)化策略研究
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