中國食品

2023年02期

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本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，... 展開

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“倒奶殺?！庇脂F(xiàn)苗頭中國乳業(yè)亟需轉型升級 日前，“河北奶協(xié)”微信公眾號上發(fā)布的河北省奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長袁運生的署名文章《這是又要讓我們“倒奶殺牛”嗎？》，引發(fā)了各界的強烈關注。1月5日，《北京商報》刊發(fā)的《原奶交易價格逼近成本價，“倒奶殺牛”現(xiàn)苗頭，如何為原奶市場紓困？》也登上...

農業(yè)農村部：切實做好寒潮防范應對確保蔬菜穩(wěn)產保供 據中國氣象局預計，近日強冷空氣自西向東影響我國大部地區(qū)，此次過程具有降溫劇烈、雨雪范圍廣、降水相態(tài)復雜的特點，可能給蔬菜生產帶來不利影響。為進一步落實落細災害防范和應對措施，1月11日，農業(yè)農村部印發(fā)《關于切實做好寒潮防范應對確保蔬菜穩(wěn)產保...
財政部：發(fā)文加強黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展獎補資金的管理 近日，財政部印發(fā)《黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展獎補資金管理辦法》，規(guī)范黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展獎補資金（以下簡稱“獎補資金”）的使用和管理。獎補資金是中央財政專門設立用于支持黃河流域生態(tài)保護和高質量發(fā)展的補助資金。補助政策實施期限至2...
國家林草局等三部委：到2025年全國油茶種植面積達到9000萬畝以上 國家林草局、國家發(fā)展和改革委員會、財政部日前聯(lián)合印發(fā)《加快油茶產業(yè)發(fā)展三年行動方案（2023-2025年）》（以下簡稱《行動方案》），明確2023-2025年完成新增油茶種植1917萬畝、改造低產林1275.9萬畝，確保到2025年，全國油...

天津：全域實現(xiàn)主要農作物生產全程機械化 日前，農業(yè)農村部辦公廳公布全國第七批率先基本實現(xiàn)主要農作物生產全程機械化示范縣（市、區(qū)）名單，天津市東麗區(qū)入選。至此，天津在全域范圍內實現(xiàn)了主要農作物生產全程機械化。據東麗區(qū)農業(yè)農村委發(fā)布的統(tǒng)計數據顯示，2022年，東麗區(qū)糧食總產量768...
山西：制定發(fā)布食醋生產企業(yè)物料平衡檢查工作指南 近期，為豐富食醋生產監(jiān)督檢查手段，強化對食醋生產企業(yè)的事中事后監(jiān)管，提升食品安全保障水平，山西省市場監(jiān)管局制定發(fā)布《山西省食醋生產企業(yè)物料平衡檢查工作指南（試行）》。山西省市場監(jiān)管局組織課題研究組根據釀造食醋獨特工藝，組織開展食醋物料平衡...
安徽：出臺全國首個食品安全抽樣檢驗合格備份樣品處置規(guī)范地方標準 日前，安徽省地方標準《食品安全抽樣檢驗合格備份樣品處置規(guī)范》（DB34/T4361-2022）正式發(fā)布，將于1月29日起實施。據安徽省市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處相關負責人介紹，該標準主要對樣品處置的基本要求、樣品選擇、處置方式、報備制度...
安徽：2月1日起將實行生豬定點屠宰、集中檢疫 2023年2月1日起，《安徽省實施〈生豬屠宰管理條例〉辦法》（以下簡稱《辦法》）將施行，《安徽省生豬屠宰管理辦法》（安徽省人民政府令第228號）同時廢止?！掇k法》明確規(guī)定，安徽省生豬屠宰實行定點屠宰、集中檢疫的管理制度，除農村地區(qū)個人自宰自...
安徽：三縣獲全國“金豆王”稱號 日前，農業(yè)農村部公布了2022年全國大豆高產競賽獲獎名單。安徽省靈璧縣、渦陽縣、蒙城縣獲“金豆王”榮譽稱號。此外還有一批農業(yè)科研專家獲“奮豆者”“豆明星”等稱號。據了解，2022年是啟動實施國家大豆和油料產能提升工程的第一年，為挖掘我國大...
四川：印發(fā)《建設新時代更高水平“天府糧倉”行動方案》 近日，四川省委、省政府印發(fā)了《建設新時代更高水平“天府糧倉”行動方案》（以下簡稱《行動方案》），要求深入貫徹習近平總書記來川視察重要指示精神，建設新時代更高水平“天府糧倉”。《行動方案》強調，要牢牢守住糧食安全底線，著力構建以糧為主、糧經...
四川：出臺10條措施“炒香”預制菜 近日，四川省經信廳、商務廳、科技廳、農業(yè)農村廳、省市場監(jiān)管局5部門聯(lián)合印發(fā)《支持預制菜產業(yè)高質量發(fā)展的若干措施》，出臺10條舉措支持預制菜產業(yè)高質量發(fā)展，推動川菜進一步向規(guī)模化、標準化、產業(yè)化轉型升級，助推鄉(xiāng)村振興。此次出臺的政策將拿出真金...
四川：茶業(yè)綜合產值達1080億元穩(wěn)居全國第三 據四川省農業(yè)農村廳消息，2022年，全省茶業(yè)綜合產值達1080億元，再創(chuàng)新高，穩(wěn)居全國第三。這也是川茶產值連續(xù)兩年突破千億大關。 2022年，四川繼續(xù)以“天府龍芽”川茶大區(qū)域公共品牌建設為引領，以蒙頂山茶、峨眉山茶、米倉山茶、宜賓早茶“三山...
陜西：超額完成2022年度農機深松整地任務 2022年，陜西省結合地域實際，強化措施落實，穩(wěn)步推進深松整地項目，確保國家“藏糧于地、藏糧于技”惠農政策落地落實，全年共完成農機深松整地作業(yè)面積334.96萬畝，超額完成農業(yè)農村部下達的300萬畝計劃任務。提早謀劃部署。省農業(yè)農村廳及時...

“中國酒業(yè)30年紀念酒發(fā)布盛典”在京隆重舉行 2022年12月31日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“中國酒業(yè)30年紀念酒發(fā)布盛典”在北京隆重舉行。2022年是中國酒業(yè)協(xié)會成立30周年，30年來，協(xié)會歷經風雨，屢創(chuàng)佳績，始終秉持服務宗旨，反映企業(yè)訴求，維護行業(yè)利益，引導產業(yè)轉型，促進集群建設，搭...
12載守正創(chuàng)新以科學聲音引領食安科普步入新時代 2023年1月6日，由中國科協(xié)指導、中國食品科學技術學會主辦的“2022年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉辦。會上發(fā)布的食品安全與健康九大熱點，反映了2022年輿情的主要關注點。此次活動的舉辦，旨在推動科技界、產業(yè)界、媒體等多...

地方高校食品工藝學課程思政的教學改革實踐 2016年的全國高校思想政治教育工作會議上提出，“要堅持把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學全過程，實現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開創(chuàng)我國高等教育事業(yè)發(fā)展新局面?！闭n程教學作為育人的主渠道，“思想政治理論課要堅持在改進中加強，...
食品工藝學雙語課程改革探索 隨著全球化經濟的快速發(fā)展，高等教育面臨激烈的國際競爭，急需培養(yǎng)更多的高素質、高層次復合型人才。自2001年開始，隨著指導文件《關于進一步加強高等教育本科教學工作的若干意見》《關于加強高等學校本科教學工作提高教學質量的若干意見》的出臺，明確了...
實踐育人視域下基于“導賽創(chuàng)”結合的第二課堂育人模式構建及應用 俗話說“實踐出真知”。實踐育人是新時代高校深化教育教學改革、落實立德樹人任務和提高人才培養(yǎng)質量的重要抓手和必由之路，對促進大學生身心健康、全面發(fā)展、成長成材發(fā)揮著不可替代的作用。實踐育人是一項系統(tǒng)工程，包含教學實踐、科技實踐、軍事實踐、勞動...
創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)背景下食品微生物學課程教學的改革與實踐 食品微生物學是食品相關專業(yè)聯(lián)系基礎課程與專業(yè)課程的紐帶，屬于專業(yè)核心課程，具有理論性和實踐性非常強、應用范圍非常廣等特點。食品微生物學課程內容多、知識覆蓋面廣、課堂信息量大，知識點繁多且抽象，而且知識更新快。長期以來，該課程大多沿襲傳統(tǒng)的教...
基于課程思政的食品分析課程教學改革探索 “民以食為天，食以安為先”，作為人口大國，中國一直高度重視食品的質量與安全問題。盡管如此，近年來食品安全問題依然層出不窮，例如食品添加劑問題，重金屬、細菌超標問題，蛋白質等營養(yǎng)成分含量不達標問題等。隨著人們消費水平的提高，對食品的要求也逐漸...
高職食品檢驗檢測技術專業(yè)課程思政建設實踐探索 “民以食為天”這句話反映了食品對人們的重要性。進入21世紀后，人們的物質生活得到了極大滿足，與此同時，人們對食品安全也提出了新要求、新挑戰(zhàn)，這就需要食品行業(yè)從業(yè)人員強化食品安全管理，切實守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”。食品檢驗檢測技術專...
基于卓越工程師人才培養(yǎng)模式的食品微生物學課程教學改革研究與實踐 2021年9月27日召開的中央人才工作會議提出，要探索形成中國特色、世界水平的工程師培養(yǎng)體系，努力建設一支愛黨報國、敬業(yè)奉獻、具有突出技術創(chuàng)新能力、善于解決復雜工程問題的工程師隊伍。食品工業(yè)是人類的生命產業(yè)，是世界制造業(yè)中的第一大產業(yè)。20...
新農科背景下課程思政融入高級食品生物化學的創(chuàng)新教學模式改革 研究生是我國高等教育體系中更為精英的群體，而且招生規(guī)模也在逐年擴大，相比本科生，研究生的世界觀和價值觀更加成熟，同時獨立意識也更強；研究生的課程具有更強的專業(yè)性和實踐性，多采用小班授課和導師負責制，多以專業(yè)知識的傳授、科學研究和實踐能力的培...
食品工藝學課程思政建設探索與實踐 習近平總書記指出：“做好高校思想政治工作，要用好課堂教學這個主渠道，提升思想政治教育親和力和針對性，滿足學生成長發(fā)展需求和期待，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應”?！稗k好中國特色社會主義大學，要堅持立德樹人，把培育和踐行社會...
大食物觀融入幼兒園食育教育的實踐路徑 民以食為天，要樹立大食物觀，從“更好滿足人民美好生活需要”出發(fā)，合理引導食物消費，促使膳食結構轉型升級，做到食物供給多樣性及攝入營養(yǎng)均衡性。在大食物觀理念的誕生、演變和普及過程中，食育發(fā)揮著重要作用。食育是以食物為載體進行宣傳及普及大食物觀...
大學生社會實踐教育 揚州有著“春有刀鱭夏有鰣，秋有肥鴨冬有蔬”的優(yōu)越飲食條件，也因此造就了“涉江以北，宴會珍錯之盛，揚州為最”的飲食地位。而飲食與文化相互聯(lián)系、相互促進，揚州傳統(tǒng)美食的發(fā)展演變也與揚州的文人墨客密切相關。古代揚州遠離政治中心，社會風氣較為開放，...
課程思政理念下的糖酵解BOPPPS教學模式設計 課程思政是指在專業(yè)課程中融入思政元素，從而在完成知識目標、能力目標的同時，完成情感教育目標。面對新時代對于人才的迫切需求，高校的思政教育方式也要有所突破和改進，以激發(fā)學生對思政的興趣。食品專業(yè)生物化學課程涉及的專業(yè)知識和應用范圍均非常寬廣...
現(xiàn)代制糖工藝學課程教學改革研究 早在遠古時期，人類就已經能夠從自然界獲取甜味的食物。隨著社會的發(fā)展和時代的進步，人們已經可以利用科學技術來開展制糖工作。在此背景下，高校傳統(tǒng)的制糖專業(yè)課程已不能滿足現(xiàn)代社會的革新需要，制糖產業(yè)結構的轉型升級也對職業(yè)院校的學生提出了更高的要求...

網絡訂餐食品安全監(jiān)管改進對策研究 當前，網絡訂餐領域頻頻爆出食品安全問題，有些經營主體為了降低成本，獲取更多的利潤，使用劣質食品原料、無證經營等事件曾出不窮，致使網絡訂餐的食品安全問題越發(fā)嚴峻。目前，各地市場監(jiān)管部門都在不斷加大互聯(lián)網餐飲的監(jiān)管力度，網絡訂餐的食品安全狀況有...
食品安全與企業(yè)會計改革研究 “民以食為天，食以安為本”。安全營養(yǎng)的食品是人類生存與發(fā)展之本，但近年來頻頻發(fā)生的各種食品安全事故卻給人們的生命健康帶來了威脅。對于食品生產企業(yè)而言，保障食品安全是義不容辭的責任，也是必須盡到的義務。推進企業(yè)會計改革、健全和優(yōu)化信息披露制度...
餐飲業(yè)服務人員思想政治教育實踐研究 隨著中國社會經濟的不斷發(fā)展和人們生活水平的逐步改善，對于餐飲業(yè)服務質量也提出了愈發(fā)嚴格的要求，但中國餐飲業(yè)當前仍廣泛存在食品安全問題頻發(fā)、服務水平參差不齊等問題，在一定程度上影響了餐飲業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。作為餐飲業(yè)的重要組成部分，服務人員的...
轉基因食品與飼料的安全及評價分析 轉基因技術的發(fā)展解決了糧食短缺問題，讓全世界的糧食產量大幅提升。轉基因作物目前主要有兩個用途：生產食品和飼料，但由于監(jiān)管不到位，轉基因食品及飼料存在的潛在風險仍然不容忽視?；诖?，本文針對轉基因食品和飼料的安全評價和監(jiān)管措施展開分析，通過加...
大數據時代我國食品安全風險預警研究 食品安全指的是食品無毒無害，符合應有的營養(yǎng)要求，且不會對人體造成任何急性、亞急性、慢性的危害。作為維護食品安全的重要舉措，食品安全風險預警應當及時結合現(xiàn)實需要進行優(yōu)化更新，立足于大數據技術對我國食品安全風險預警進行研究，可以有效提升風險預警...

鏡頭下的中國飲食文化探究 在中國綜合國力不斷提高的今天，傳承傳統(tǒng)文化、傳播飲食文化已然成為中國文化向國際化發(fā)展的重要需求?！渡嗉馍系闹袊愤@部紀錄片展現(xiàn)了中國飲食文化的內涵，以新穎的形式吸引了大眾的眼光，觸動了人們的心弦。本文闡述了《舌尖上的中國》所體現(xiàn)的中國飲食文...
燕窩之古今吃法論述 燕窩是雨燕科的金絲燕在繁殖季節(jié)用唾液及其絨羽建筑而成的窩巢，經過采摘、清潔和烹飪之后，成為珍饈美味和滋補佳品。燕窩的食用歷史悠久，自古以來便被視為珍貴補品和珍貴烹飪原料。古有“香有龍涎，菜有燕窩，是皆補草木之不足者”的說法，將其列入“海八珍...

轉基因食品科學傳播要素與框架分析 公眾作為轉基因食品的消費主體，對21世紀最重要的農業(yè)生物技術之一——轉基因技術的認知和態(tài)度，將對轉基因的推動進程產生深遠影響。只有突破轉基因的發(fā)展困境和認知誤區(qū)，才能實現(xiàn)中國農業(yè)發(fā)展方式的轉變。因此，以快速發(fā)展的融媒體平臺作為渠道，通過科學...
新媒體平臺在農產品網絡營銷中的應用探析 新媒體平臺為各行業(yè)的發(fā)展帶來更多機會，把農產品銷售與新媒體平臺有機融合后，可以顛覆傳統(tǒng)的農產品銷售理念，使農產品銷售渠道與市場不斷擴大，農民經濟收益持續(xù)攀升，有力地推動鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展?；诖?，本文從新媒體視角出發(fā)，分析了新媒體平臺在農產品網...
鄉(xiāng)村振興背景下農村食品產業(yè)綠色發(fā)展的構建路徑 黨的十九大報告中提出了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，指出要想實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，就要把“三農”問題作為重中之重。民族要復興，鄉(xiāng)村必振興，全面實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，有利于穩(wěn)步提升農民收入，逐步縮小城鄉(xiāng)之間的差距，促進城鄉(xiāng)融合發(fā)展。這是我國站在兩個百年交匯點的重大決定，也是...
食品企業(yè)成本會計核算與管理研究 在當前的社會背景下，人們的生活節(jié)奏不斷加快，各種類型的半成品食品、速食食品與精加工食品層出不窮，為食品企業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。隨著食品行業(yè)的競爭日益激烈，大部分企業(yè)為了穩(wěn)定自身的發(fā)展，會從控制食品生產、加工、營銷成本等方面入手，制定階段性的...
跨文化語用學理論下中國酒類產品外包裝說明書翻譯研究 隨著“走出去”戰(zhàn)略的實施，中國文化逐漸走向海外并受到關注和歡迎，而這也離不開中國外宣工作的進一步發(fā)展。酒是中國文化的一部分，歷史悠久、品種豐富，是中國一種特殊的文化符號。自從中國加入WTO，越來越多的中國酒類產品出現(xiàn)在海外市場。作為海外消費...
新經濟時代下食品企業(yè)的轉型與升級 目前，中國的經濟文化水平以及人們的物質生活相較于以前都有了顯著的提高，人們對餐桌上的食品有了更高的要求，食品行業(yè)迎來了飛速發(fā)展。在食品企業(yè)快速發(fā)展的過程中，需要加強對食品安全的重視，并不斷提高食品的質量以促進食品產業(yè)的轉型和升級。一、新經...
大學生食品安全教育認知與意識培養(yǎng)的方法探析 當前我國社會經濟水平不斷提升，人們的生活水平顯著改善，食物種類也是豐富多樣，但頻頻曝光的食品安全問題牽動著人們的神經，確保飲食安全和身體健康顯得尤為重要。大學生是國家未來的重要人才資源，目前很多大學生缺乏正確的飲食觀念，存在諸如偏食、節(jié)食、...

淺析游泳運動員的膳食營養(yǎng)需求與補充 作為一類對身體素質要求十分嚴格的社會群體，運動員要想擁有強健的體魄，不僅需要開展大量系統(tǒng)的訓練，還要注意飲食搭配，合理補充膳食營養(yǎng)，切實保證運動員身體發(fā)展所需營養(yǎng)。游泳作為一項在特殊環(huán)境下開展的體育運動，運動員不僅要克服水的阻力，還要應對水...
3-6歲兒童營養(yǎng)不足與不良飲食習慣的關系 3-6歲是學齡前兒童生長發(fā)育的重要時期，如果出現(xiàn)營養(yǎng)不足的狀況，則會造成發(fā)育遲緩。3-6歲兒童的營養(yǎng)不足是由多種因素共同作用導致的，其中影響最大的因素就是飲食行為以及家長的喂養(yǎng)方式，而3-6歲兒童的飲食行為習慣與家庭、幼兒園以及社區(qū)環(huán)境等息...

一種新型茶場攤青技術的探索 浙江省湖州市長興縣的白茶種植始于20世紀末，從與安吉縣毗鄰的和平鎮(zhèn)開始。至2021年，長興縣的白茶種植面積已發(fā)展到了10.5萬畝，占全縣茶園面積的70%，僅和平鎮(zhèn)的白茶種植面積就達8.5萬畝，占全縣白茶種植面積近81%。“江南白茶第一村”灘...
烤爐轉速對花生過氧化值的影響研究 花生作為全世界廣泛栽植的油料及經濟作物之一，不僅具有較高的經濟價值，有效推動了農業(yè)經濟的發(fā)展，還對人體有很多有益的作用，因此市場需求量巨大。提高花生及其成品的品質、延長貨架期是花生產業(yè)技術研究的重要課題，降低花生中不利健康的芥酸、過氧化物等...
基于高效液相色譜法的即食食品中山梨酸含量測定 食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)的重視組成部分，在合理范圍內使用食品添加劑不會對人體健康造成影響，但過量或超范圍使用食品添加劑就會適得其反。針對市場上的即食食品進行質量安全檢驗時發(fā)現(xiàn)，山梨酸、脫氫乙酸等是使用較多的食品添加劑，其中山梨酸能夠較好地抑...

發(fā)力C端預制菜千味央廚勝算幾何 千味央廚脫胎于思念食品，2021年登陸A股市場，成為“速凍供應鏈第一股”。如今，千味央廚加速發(fā)力C端預制菜，這能否成為其增長的“第二曲線”？脫胎于思念食品千味央廚成為“速凍供應鏈第一股” 2012年4月，鄭州千味央廚食品有限公司正式成立...
二股東拋售股票使股價跳水呷哺集團應更專注于業(yè)績回升 投資人的舉動往往格外被資本市場看重。1月10日，呷哺集團股價跳水，業(yè)內將原因歸結于一則“二股東配售全部1.47億股”的消息。隨后，有相關人士確認了這一消息，并透露接手方或為多家戰(zhàn)略投資機構。對于這一舉動，有分析認為該運作屬于投資項目正常操作...
關店節(jié)奏加快家樂福亟需找到轉型方向 1月8日的北京家樂福賣場，有空空的貨架、長長的結賬隊伍，卻沒有置辦年貨的熱鬧，更像是再不買就要關店了似的掃貨。記者走訪北京家樂福賣場發(fā)現(xiàn)，有的商品被大面積擺放在貨架上“撐門面”，大部分商品不能使用家樂福自營的購物卡結算……這些經營細節(jié)都透露...
天府可樂遭遇破產烏龍國產可樂還有多少機會 有關“天府可樂破產”的微博熱搜引發(fā)了一波國人的懷舊情緒，但沒想到破產傳聞卻是烏龍。天府可樂方面回應稱，天府可樂的品牌、商標、配方以及生產等早在2018年便逐步移交至天府可樂（重慶）飲品有限公司，此次破產清算并不會影響天府可樂的正常發(fā)展。根據...
沖刺IPO 沃隆能否王者歸來 兔年春節(jié)已經進入倒計時。隨著近幾年人們對于健康的重視提升到前所未有的高度，作為承載對健康最美好追求的“每日堅果”正成為新的消費趨勢與潮流，并在各家品牌的共同助推下，逐漸打入節(jié)慶消費場景，成為年輕人送禮的首選。事實上，每日堅果賽道的火爆，離...

商務部等三部門《關于加強老字號與歷史文化資源聯(lián)動促進品牌消費的通知》 各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市、新疆生產建設兵團商務、文化和旅游、文物主管部門：為貫徹黨中央、國務院關于傳承發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的決策部署，落實《商務部等8部門關于促進老字號創(chuàng)新發(fā)展的意見》，加強老字號與歷史文化資源聯(lián)動，促進品牌消費，...
湖南省市場監(jiān)督管理局《關于規(guī)范食品生產許可管理有關問題的通知》 各市州市場監(jiān)督管理局：近年來，各級市場監(jiān)管部門認真貫徹落實《食品生產許可管理辦法》（以下簡稱《辦法》）要求，取得了扎實成效。為進一步落實“四個最嚴”要求，按照《辦法》和《食品生產許可審查通則（2022版）》的要求，規(guī)范許可審查工作、統(tǒng)一許...
四川省市場監(jiān)督管理局《四川省市場監(jiān)管領域不予行政處罰、不予實施行政強制措施適用規(guī)則》 第一條：為規(guī)范行政執(zhí)法行為，推進包容審慎監(jiān)管，持續(xù)優(yōu)化營商環(huán)境，根據《中華人民共和國行政處罰法》《中華人民共和國行政強制法》《優(yōu)化營商環(huán)境條例》《關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》（國市監(jiān)法規(guī)〔2022〕2號）等法律法規(guī)及相關規(guī)...
陜西省農業(yè)農村廳《關于印發(fā)農產品“三品一標”四大行動實施方案的通知》 各市（區(qū)）農業(yè)農村局，機關有關處（室、局）、廳屬有關單位：按照《農業(yè)農村部關于實施農產品“三品一標”四大行動的通知》（農質發(fā)〔2022〕8號）要求，為進一步推動我省綠色、有機、地理標志和承諾達標合格農產品（以下稱農產品“三品一標”）高質量...
貴州省農業(yè)農村廳《貴州省農產品“三品一標”四大行動實施方案》 根據《農業(yè)農村部關于實施農產品“三品一標”四大行動的通知》（農質發(fā)〔2022〕8號），為進一步推動貴州省農產品“三品一標”高質量發(fā)展，制定本實施方案。一、重大意義發(fā)展綠色、有機、地理標志和承諾達標合格農產品（以下稱農產品“三品一標”）是...

全聚德?lián)屨纪媚晷麓杭已缡袌?/a> 距2023兔年新春佳節(jié)還有1周的時間，火熱的中式預制菜已悄然占領了消費者的家宴餐桌。全聚德集團瞄準年夜飯新消費市場，推出迭代升級的高品質年夜飯家宴禮盒，配置特色產品全聚德烤鴨，兼顧菜品多樣化和生肖特色面點，升級保溫層禮盒包裝，滿足現(xiàn)代人對品...
一批高效優(yōu)質節(jié)糧抗病新品種通過國家畜禽遺傳資源委員會審定 日前，第三屆國家畜禽遺傳資源委員會第六次全體會議在線召開，審定通過了15個新品種配套系，鑒定通過了新發(fā)現(xiàn)的3個新資源，目前已正式公告。此次審定通過的15個新品種配套系主要具有高效優(yōu)質節(jié)糧抗病等特點，符合產業(yè)發(fā)展需求。其中，杜蒙羊具有生長發(fā)...
我國將持續(xù)擴大進口菲律賓優(yōu)質產品 中國商務部新聞發(fā)言人束玨婷1月6日稱，將持續(xù)擴大進口菲律賓優(yōu)質產品，支持中國企業(yè)赴菲律賓投資興業(yè)。束玨婷在當天舉行的新聞發(fā)布會上表示，近年來，中菲經貿合作取得豐碩成果。截至2021年底，中國已連續(xù)六年成為菲律賓最大貿易伙伴，并躍升為菲第二...
全國二手農機交易平臺上線 日前，天津全國二手農機交易平臺成功上線。今后二手農機的保值、流通有了更權威的全國性平臺，也為困難農戶貸款購買二手農機提供了可能。該平臺是在天津市農業(yè)農村委指導推動下，由天津農村產權交易所建立的集二手農機銷售認證、檢驗檢測、價值評估、競價交...
“農業(yè)信貸直通車”授信突破1000億元 自2021年5月農業(yè)農村部啟動“農業(yè)信貸直通車”活動以來，對解決農業(yè)經營主體貸款難問題取得積極成效。截至2022年12月29日，累計為78.82萬個農業(yè)經營主體提供信貸對接服務，申請金額2006.26億元，成功授信31.62萬筆，授信金額1...
2022年新增恢復和改善灌溉面積達3370萬畝 記者從水利部召開的水利基礎設施建設進展和成效新聞發(fā)布會上獲悉，水利部統(tǒng)計數據顯示，2022年以來，全國新開工8項大型灌區(qū)，實施505處大中型灌區(qū)現(xiàn)代化改造，新增恢復和改善灌溉面積達3370萬畝。截至去年12月上旬，2022年安排投資的24處...
國內首個政策性蛋雞期貨收入保險項目落戶青島 記者在日前召開的山東省平度市政策性蛋雞期貨收入保險項目簽約儀式上獲悉，該項保險落地平度，填補了國內在該領域的空白，成為國內首單由政府主導并給予補貼的蛋雞期貨收入保險，是繼2017年開展“保險+期貨”試點業(yè)務并獲得青島市金融創(chuàng)新一等獎之后的又...
業(yè)內預計2023年豬價大概率持穩(wěn)略漲不要盲目擴產 近期，畜牧產業(yè)經濟觀察微信號發(fā)布了《2022年生豬市場形勢回顧與2023年展望》，指出2022年豬肉產量增幅較明顯、豬肉進口明顯下降、消費需求受影響顯著，2022年生豬均價較上年小幅下跌，存在超漲和超跌現(xiàn)象。2022年生豬和豬肉均價分別為1...
國內糧食市場保持總體平穩(wěn) 2022年預計收購糧食8000億斤 1月11日，記者從國家糧食和物資儲備局獲悉，2022年夏糧和早秈稻旺季收購圓滿收官，秋糧旺季收購平穩(wěn)有序，牢牢守住了“種糧賣得出”的底線，預計全年各類糧食企業(yè)累計收購8000億斤左右，與近年來平均水平相當。 “2022年，全國糧食和物資儲備...
《2022新茶飲研究報告》發(fā)布 2022年新茶飲市場份額約1040億元 近期，由中國連鎖經營協(xié)會調研編撰的《2022新茶飲研究報告》出爐，重壓之下，新茶飲市場在2022年還是交出了一份非常精彩的答卷。多方面表現(xiàn)亮眼。結合2021年報告和企業(yè)反饋的情況，我們預判2022年新茶飲的市場份額約在1040億元，同比增...