大食物觀融入幼兒園食育教育的實踐路徑

民以食為天，要樹立大食物觀，從“更好滿足人民美好生活需要”出發(fā)，合理引導食物消費，促使膳食結構轉型升級，做到食物供給多樣性及攝入營養(yǎng)均衡性。在大食物觀理念的誕生、演變和普及過程中，食育發(fā)揮著重要作用。食育是以食物為載體進行宣傳及普及大食物觀的教育形態(tài)，融入大食物觀理念的食育教育本來是全民教育，但從有效性、持續(xù)性角度進行研究，最為有效的食育應從幼兒開始進行普及，因為一個人的口胃和飲食習慣是幼年養(yǎng)成的，如果在幼年時期接受適宜的飲食教育，進而形成科學的飲食理念和良好的飲食習慣，將會使人受益終生。（剩余3823字）