山西省商務廳等十四部門 《山西省晉菜晉味突破提升行動方案》（節(jié)選）

山西歷史悠久、文化底蘊豐厚，晉菜（含面食、小吃）是山西悠久文化的重要組成部分。推廣晉菜品牌，是賡續(xù)中華文脈、推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉化和創(chuàng)新性發(fā)展的山西實踐。為弘揚晉菜文化、提升晉菜形象、擴大晉菜影響，推動山西餐飲業(yè)高質量發(fā)展，帶動餐飲及農(nóng)產(chǎn)品、食品加工、文化旅游、康養(yǎng)等關聯(lián)行業(yè)消費，打造“餐飲+文旅”等產(chǎn)業(yè)鏈條，優(yōu)化消費環(huán)境，創(chuàng)新消費場景，制定本行動方案。（剩余4931字）