湘西泡菜加速“出湘” 能否席卷全國仍是未知

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“街邊不起眼的泡菜店開進(jìn)商場了。”最近，“湘西泡菜”的討論度不低。

根據(jù)部分自媒體的報道，在長沙的一些黃金商圈內(nèi)出現(xiàn)了一批“湘西泡菜”店，生意還都不錯。這些門店的菜品少則30種，多則上百種，還會出售湘西特色炸貨和主食，人均消費(fèi)在20元左右。

事實(shí)上，湘西泡菜并不是什么新事物。作為湘西傳統(tǒng)小吃，湘西泡菜憑借酸辣味型以及低脂的素菜，一度被網(wǎng)友戲稱為“更適合中國寶寶體質(zhì)”的“湖南沙拉”。（剩余2944字）