冒烤鴨紅利期逐漸消失深耕產(chǎn)品才是長久經(jīng)營之道

打開文本圖片集

近日，記者走訪了一家位于廣州客村商圈的冒烤鴨店，晚上6點半左右，這家約50平方米的冒烤鴨門店就已基本坐滿，6-7名顧客一邊排隊點單，一邊等待店里出現(xiàn)空位，甚至需要與其他顧客拼桌。

高性價比，或許是大家光顧這家冒烤鴨門店的重要原因。大眾點評顯示，該店人均消費為45元。記者在美團App上購買了一份85元雙人餐，“內(nèi)容”非常豐富，共包含16種食材（4葷12素），且食材均標注了克數(shù)，每種肉類的克數(shù)不低于100g，核心產(chǎn)品冒烤鴨的克數(shù)為200g，蔬菜的總克數(shù)在750g左右。（剩余2106字）