宜賓肉類產(chǎn)品食安總監(jiān)同臺(tái)競(jìng)技

近日，四川省宜賓市舉行“食安總監(jiān)說食品安全”擂臺(tái)賽，通過從國家落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任平臺(tái)隨機(jī)抽選10名肉類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)同臺(tái)競(jìng)技，引導(dǎo)全市肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，號(hào)召更多消費(fèi)者關(guān)心、關(guān)注肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全提升。

“肉類食品是我們餐桌上的重要食物，但由于產(chǎn)業(yè)鏈長、環(huán)節(jié)多，存在一些安全隱患問題……”競(jìng)技現(xiàn)場(chǎng)，參賽的食品安全總監(jiān)結(jié)合自身的專業(yè)知識(shí)和多年的工作經(jīng)驗(yàn)，從肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通到消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，講述了肉類產(chǎn)品可能存在的安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)以及企業(yè)采取的切實(shí)有效防范措施。（剩余375字）