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原子吸收光譜法在食品重金屬檢測中的實踐探討

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摘 要：食品中重金屬含量一旦超標(biāo)就會對食品安全造成嚴(yán)重影響。因此，準(zhǔn)確檢測出食品中重金屬含量是保障食品安全和防止重金屬污染的一項重要工作。目前，對于食品中重金屬主要采用原子吸收光譜法來進(jìn)行測定，該方法具有操作簡單、成本低等特點，能夠?qū)崿F(xiàn)對多種重金屬的同時檢測。鑒于此，本文對原子吸收光譜分類及其影響因素進(jìn)行分析，并對原子吸收光譜用于食品重金屬檢測進(jìn)行探究，以供有關(guān)人士參考。（剩余5493字）

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