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不同培養(yǎng)基和取樣方式對涇陽茯磚茶中冠突散囊菌計數(shù)的影響研究

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摘 要:以陜西市售涇陽茯磚茶為樣本,檢驗方法依據(jù)《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù)》(GB 4789.15—2016),培養(yǎng)基采用孟加拉紅培養(yǎng)基、PDA培養(yǎng)基和察氏培養(yǎng)基,研究冠突散囊菌在3種不同培養(yǎng)基上的計數(shù)情況;比較傳統(tǒng)五點法和對角線五點法兩種取樣方式對冠突散囊菌檢測結果的影響。(剩余4935字)

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