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黑枸杞因含高花青素被稱為“花青素之王”，有強腎、潤肝、明目、健胃之功，醫(yī)生常用黑枸杞果實及其根皮治療尿道結(jié)石、疥癬、齒齦出血等。
真正的黑枸杞泡入水中會“拉絲”。蔓延開后，水的顏色會變深。顏色越深，說明花青素含量越高。黑枸杞不宜過量服用，一次用量控制在15～20粒，一天最好不超過45粒。泡水喝時水溫別過高，不然會破壞花青素成分。（剩余9字）
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黑枸杞是“花青素之王”
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