豫東地區(qū)菜用甘薯引種評(píng)價(jià)

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開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Introductionand Evaluation of Vegetable Sweet Potato in Eastern Henan Region

LIUGuang-qing，SUNXi-yun，HANYu-puetal（ShangqiuAcademyofAgricultureandForestrySciences，Shangqiu，Henan47600） AbstractInordertolecthighyieldandgqualityvegetablesetpotatovarietissuitableforplantingintheeasteHenangin，9 vegetableswetpotatovarietiscludingFusu76（K）inong7ucaish18Ecaisu1Ecaisu1，ulus8s 53，andFucailwereitroducedandcultivatedThebologyharacteritics，agronomiccharacters，tasteandyieldoffreshandtederste tipofthetestedvretisereaalydandevauatdcomprehesivelyesultsshowdthategetableseetpotatoscanbclitedin theopenfieldfromMaytoctoberinteeasteHnanregionwithgoodfeldpeformance，vigorousgowthfewpstsodiseasesndhigh yield.Fucaishu18，Ecaishu1，andEcaishu10havegoodtasteandhighyield;Tainong71andQuanshu830，havegoodtasteandstronguprightability，suitablefoeadarestig;ucaiaslrgadicklavesandngpetiole，chisvodbypeopleoetat petioleandswetpotatoleaffoodTargeedplatigdpromotoofrelatedariesoudeeledcoingtodiferentedforodc tion.

KeyWordsVegetablesweetpotato;ntroductionofvariety;Comparsonofvarietycharacters;Qualityevauation;EasteHenanregio

自20世紀(jì)70—80年代以來(lái)，隨著對(duì)甘薯葉營(yíng)養(yǎng)成分研究的深入，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健作用已得到社會(huì)普遍認(rèn)同[1-3]甘薯莖葉富含黏蛋白，有益于保持精力旺盛、促進(jìn)身體健康;其果膠、粗纖維含量豐富，能夠有效刺激腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)滑消化道，預(yù)防腸癌的發(fā)生；水溶性膳食纖維可降低餐后血糖、血脂及膽固醇含量，可預(yù)防心血管疾病;甘薯莖葉中含有的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化、提高機(jī)體免疫力、延緩衰老等功能[4-9]在10余種有防癌保健功效的蔬菜中，甘薯嫩莖葉保健效果位列第—[10]。（剩余4522字）