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食用油換著吃

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花生油、橄欖油、菜籽油,越貴越好?錯(cuò)!

日常的食用油按照飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的占比來(lái)分類(lèi),主要可以分為以下4類(lèi):

第一類(lèi):亞油酸含量較高的食用油,主要包括常見(jiàn)的大豆油、玉米油、葵花子油、核桃油、芝麻油等。價(jià)格較高的花生油和核桃油,其實(shí)所含有的主要脂肪酸與大豆油沒(méi)有多少差異。

第二類(lèi):動(dòng)輒上百元的橄欖油、茶籽油,其實(shí)都是屬于單不飽和脂肪酸含量高的食用油。(剩余505字)

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