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不同除菌方式對豬小腸肝素效價、廢水蛋白含量及微生物菌群的影響

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摘 要：為減少豬小腸肝素提取過程中的微生物污染，采用微酸性電解水（slightly acidic electrolyzed water，SAEW）對豬小腸進行除菌處理，比較直接浸泡、超聲浸泡及噴霧3 種除菌方式對豬小腸減菌率、肝素效價及肝素廢水蛋白含量的影響，以篩選最佳除菌方式，利用16S rRNA高通量測序分析最佳除菌方式處理后豬小腸微生物菌群的組成和變化。（剩余24210字）

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