銀耳百合復(fù)合乳飲料的研制工藝分析

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銀耳是一種藥食兩用的資源，具有改善腸道菌群、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、降血糖、抗腫瘤等作用，保健價(jià)值較高。百合也是一種藥食兩用的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、無機(jī)鹽等成分，具有止咳、補(bǔ)氣、安心、潤(rùn)肺、補(bǔ)血等作用。

鑒于銀耳、百合的營(yíng)養(yǎng)及保健價(jià)值，國(guó)內(nèi)外對(duì)銀耳、百合展開了充分的研究，并研發(fā)出了相關(guān)復(fù)合飲品。（剩余3610字）