地方特色食物名稱(chēng)的翻譯研究

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在全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程加速推進(jìn)的背景下，不同國(guó)家間的文化交流越來(lái)越緊密。中國(guó)作為四大文明古國(guó)之一，其傳統(tǒng)飲食文化受到了世界的廣泛重視。中國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化博大精深，每個(gè)地方都有屬于自己的特色食物，比如北京烤鴨、海南椰子雞、桂林米粉等。這些中國(guó)地方的特色食物是地方民俗及文化的重要表現(xiàn)形式，在進(jìn)行對(duì)外推廣時(shí)需做好英文翻譯，不僅要充分展示中華文化的特色，更要明晰食物材料、特性及烹飪技巧，在提高地方特色食物名稱(chēng)的翻譯真實(shí)性及易懂性的同時(shí)，利于提升國(guó)外朋友對(duì)中國(guó)地方特色食物的認(rèn)知度。（剩余3160字）