中國烹飪協(xié)會四項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在京發(fā)布

6月2日，中國烹飪協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會在京召開，會上發(fā)布了四項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，分別為《預(yù)制菜》《輕食營養(yǎng)配餐設(shè)計指南》《工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化中式高湯》和《工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化中式濃湯》。中國烹飪協(xié)會會長楊柳在發(fā)布會上介紹了協(xié)會今年團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作的開展情況，此次標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人圍繞標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容分別進(jìn)行了解讀。

《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由中國烹飪協(xié)會聯(lián)合國聯(lián)水產(chǎn)等多家機(jī)構(gòu)和頭部餐飲企業(yè)代表共同制定。（剩余801字）