電位滴定法在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用

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隨著經(jīng)濟(jì)的不斷提升，市場(chǎng)上的食品種類(lèi)越來(lái)越多樣化，致使食品檢測(cè)工作量快速攀升，于是食品檢測(cè)領(lǐng)域的自動(dòng)化發(fā)展已經(jīng)成為必然。其中，電位滴定作為較為適用的一種方法已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了較高的自動(dòng)化，極大地推動(dòng)了食品檢測(cè)效率的提升。本文就電位滴定法在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用及其優(yōu)勢(shì)進(jìn)行了梳理和總結(jié)。

一、電位滴定法概述

滴定技術(shù)是通過(guò)使用能夠與被檢測(cè)對(duì)象發(fā)生反應(yīng)的反應(yīng)試劑，使之與被檢測(cè)對(duì)象發(fā)生反應(yīng)，從而對(duì)被檢測(cè)物質(zhì)的存在性以及量值進(jìn)行檢驗(yàn)。（剩余3665字）