參與慢食運(yùn)動， 做好“入門”三件事

現(xiàn)如今，慢食運(yùn)動正在世界各地的餐廳和食品雜貨店蔓延。慢食不僅僅指的是食物，它實際上已成為了一種對人和自然均有益的生態(tài)友好理念，這種理念的主要內(nèi)容有以下幾個：說服當(dāng)代人放棄快餐和快節(jié)奏的生活方式;倡導(dǎo)人們選擇當(dāng)?shù)胤N植的、無污染的、有益于身心健康的、不傷害生態(tài)環(huán)境的食物;教育人們了解食物的來源和制作方法，尤其是了解當(dāng)?shù)氐娘嬍?促進(jìn)飲食成為一種共享的社交活動，引導(dǎo)人們享受飲食藝術(shù)，在飲食過程中學(xué)會欣賞食物;倡導(dǎo)人們與當(dāng)?shù)厥称飞a(chǎn)商建立聯(lián)系;重新發(fā)現(xiàn)和推廣被認(rèn)為是“被遺忘的味道”的瀕危食品，開展保護(hù)傳統(tǒng)食品的活動;保護(hù)生物多樣性等等。（剩余1811字）