中國飲食文化融入高校德育的價值與路徑探究

摘要：飲食文化是中華文化的重要組成部分，蘊(yùn)含著豐富的人文思想和價值意蘊(yùn)，這些價值觀念與高校德育理念不謀而合。在當(dāng)前文化、價值理念多元化背景下，高校傳統(tǒng)的德育內(nèi)容和方法已難以滿足德育需求，需要不斷注入新的動能，推動高校德育創(chuàng)新發(fā)展。充分挖掘飲食文化的內(nèi)在價值和文化內(nèi)涵，將其融入高校德育，不僅可以豐富高校德育內(nèi)容，促進(jìn)飲食文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，還能讓學(xué)生透過飲食文化發(fā)展感悟中國歷史的繁榮與落寞變遷、體味中華民族生生不息的靈魂力量，增強(qiáng)其民族自信心和自豪感。（剩余4548字）