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海南自貿(mào)港餐飲行業(yè)服務人員培訓研究

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1.研究背景、現(xiàn)狀與意義

1.1 研究背景

隨著海南自貿(mào)港建設和國際旅游消費中心的發(fā)展，餐飲行業(yè)作為服務業(yè)的重要組成部分，對服務人員的專業(yè)素質(zhì)與綜合能力提出了更高標準。然而，當前海南省餐飲行業(yè)服務人員培訓體系在系統(tǒng)性、創(chuàng)新性與實效性方面存在明顯不足，主要表現(xiàn)為培訓內(nèi)容同質(zhì)化、方式傳統(tǒng)化、效果評估弱化等問題。（剩余4361字）

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