功能性食品對心血管健康的影響機(jī)制探討

隨著生活方式的改變和人口老齡化的加劇，心血管疾病已經(jīng)成為一個(gè)重大的公共健康問題。盡管現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在治療心血管疾病方面取得了一定的進(jìn)步，但預(yù)防仍然是關(guān)鍵所在。近年來，功能性食品逐漸成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，在心血管健康領(lǐng)域，功能性食品的應(yīng)用仍面臨諸多挑戰(zhàn)。一方面，其作用機(jī)制尚不明確，許多研究僅停留在表層現(xiàn)象，缺乏對分子層面機(jī)制的深入研究；另一方面，市場上功能性食品的質(zhì)量參差不齊，缺乏統(tǒng)一的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，使得消費(fèi)者難以辨別其真實(shí)功效。（剩余4192字）