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課程思政融入餐飲服務(wù)與管理課程的教學(xué)研究

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為全面貫徹落實“立德樹人”理念,打造全面且系統(tǒng)的育人體系,以“餐飲服務(wù)與管理”課程為切入點,提煉關(guān)鍵的思政元素,提高餐飲服務(wù)的技能,讓學(xué)生樹立良好的服務(wù)意識,增強對酒店行業(yè)的認(rèn)同感。對此,文章結(jié)合教學(xué)改革和課程發(fā)展的基本情況,從專業(yè)知識和思政角度分析,實現(xiàn)二者的相互融合,促使學(xué)生形成正確的就業(yè)觀,符合立德樹人的育人要求。(剩余4587字)

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