兩款花生制品的加工技術(shù)
花生深加工制品營養(yǎng)豐富、香味誘人，很受消費(fèi)者歡迎，市場需求量大。因此，對花生進(jìn)行深加工也是一項(xiàng)致富好項(xiàng)目。
一、奶油香酥花生仁
該產(chǎn)品具有香脆爽口、酥松適宜、味厚而不膩、色澤金黃誘人等特點(diǎn)，是理想的休閑食品和旅游食品。
1.原料。挑選飽滿、無損傷、無霉變的花生仁，放干燥處待用。
2.調(diào)制配方。①調(diào)粉液配方：食鹽3克、豬油15克、糖3克、面粉6克、水140毫升。（剩余741字）