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兩款花生制品的加工技術(shù)

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花生深加工制品營養(yǎng)豐富、香味誘人，很受消費者歡迎，市場需求量大。因此，對花生進行深加工也是一項致富好項目。

一、奶油香酥花生仁

該產(chǎn)品具有香脆爽口、酥松適宜、味厚而不膩、色澤金黃誘人等特點，是理想的休閑食品和旅游食品。

1.原料。挑選飽滿、無損傷、無霉變的花生仁，放干燥處待用。

2.調(diào)制配方。①調(diào)粉液配方：食鹽3克、豬油15克、糖3克、面粉6克、水140毫升。（剩余741字）

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