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尋味鄱陽湖

——藜蒿炒臘肉

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藜蒿,學(xué)名狹葉艾,又名蘆蒿、水蒿、青艾,是一種生長在湖泊草灘岸邊的野生植物。它的葉片細(xì)細(xì)長長,莖桿亦是如此,因獨(dú)特的香氣區(qū)別于其他野菜。藜蒿對(duì)生長環(huán)境極為挑剔,它只選擇無污染的水邊作為棲息地,不施農(nóng)藥,不施化肥,是純天然的綠色食品。無論是涼拌、炒食,還是腌漬,總能以獨(dú)特的口感和風(fēng)味,征服食客們的味蕾。(剩余961字)

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