鴨饌:溯千年,探新味
回溯至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,鴨子便已在人們的飲食版圖中嶄露頭角,成為備受寵愛(ài)的美食。鴨渾身是寶,鮮嫩的鴨肉、多樣的鴨部位,經(jīng)無(wú)數(shù)美食愛(ài)好者的奇思妙想與匠心制作,華麗轉(zhuǎn)身,化作一道道令人垂涎三尺的珍饈。
本期,我們誠(chéng)邀您共赴一場(chǎng)探秘鴨饌文化的精彩之旅。我們將實(shí)地深入高郵鴨的養(yǎng)殖基地,見(jiàn)證從鴨蛋孵化到成品鴨走向市場(chǎng)的蛻變;精心搜羅各地以鴨為主料的傳統(tǒng)經(jīng)典美味;呈現(xiàn)融合新食材、新技法的創(chuàng)新鴨料理,解鎖鴨饌世界的獨(dú)特魅力。(剩余0字)