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碘是人體必需的微量元素之一，有“智力元素”之稱。碘和蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素等一樣是作為一種營養(yǎng)素而存在于人體，健康人體內(nèi)碘的總量為30毫克，屬于70余種微量元素的一種，盡管含量極低，卻是人體各個系統(tǒng)特別是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所不可缺少的。
碘是合成甲狀腺激素不可缺乏的重要原料，甲狀腺激素具有影響機體代謝、生長發(fā)育，特別是腦發(fā)育的生理作用。（剩余1911字）
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碘缺乏病防治知識
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